A. 熱菜 B. 點心 C. 冷菜 D. 面點 面點 根據(jù)《安全生產(chǎn)法》的規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營單位應當告知從業(yè)人員的事項包括（）。A.作業(yè)場所和工作崗位危險因素B.生產(chǎn)經(jīng)營計劃C.事故應急措施D.安全防范措施E.環(huán)境保護政策 ACD 下列哪些食物富含抗氧化成分。 A. 西瓜 B. 花椰菜 C. 葡萄 D. 以上都是 以上都是 下列哪個是影響水果成熟和風味形成的植物激素？ A. 赤霉素 B. 乙烯 C. 生長素 D. 脫落酸 乙烯 根據(jù)《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營單位應當具備的安全生產(chǎn)條件所必需的資金投入，由生產(chǎn)經(jīng)營單位的（）予以保證，并對由于安全生產(chǎn)所必需的資金投入不足導致的后果承擔責任。A.董事會B.個人經(jīng)營的投資人C.主要負責人D.個人經(jīng)營的法人代表 BC 下列哪些是發(fā)酵食品？ A. 酸奶 B. 豆豉 C. 面包 D. 以上都是 以上都是 《中華人民共和國安全生產(chǎn)法》規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責人對本單位安全生產(chǎn)工作負有下列哪些職責（）。A.建立、健全本單位安全生產(chǎn)責任制B.組織制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程C.組織制定并實施本單位安全生產(chǎn)教育和培訓計劃D.保證本單位安全生產(chǎn)投入的有效實施 ABCD 下列哪些是植物油脂中富含的抗氧化成分？ A. 維生素E B. 花青素 C. 芥子油苷 D. 生物堿 維生素E 根據(jù)《安全生產(chǎn)法》的規(guī)定，生產(chǎn)經(jīng)營單位的主要負責人對本單位安全生產(chǎn)工作所負的職責包括（）。A.建立、健全本單位安全生產(chǎn)責任制B.組織制定本單位安全生產(chǎn)規(guī)章制度和操作規(guī)程C.綠化礦區(qū)